DIFFÉRENCES ENTRE PICKING ET PACKING

Parmi les tâches effectuées dans un entrepôt logistique, le picking et le packing sont deux opérations fondamentales dans le domaine de la gestion des commandes. Dans cet article, nous allons expliquer les différences entre les deux opérations et leur importance dans le processus d'expédition.

Qu'est-ce que le picking ?

 Le terme "picking" est un mot anglo-saxon qui désigne le processus logistique de préparation d'une commande. Au cours de ce processus, différents produits sont sélectionnés et prélevés dans différentes parties de l'entrepôt, puis organisés pour lancer le processus d'emballage et d'expédition.

Les tâches liées à la sélection sont les suivantes :

• Planification et préparation : analyse des commandes et préparation des moyens et éléments nécessaires.

• Déplacement : itinéraire du centre d'opérations vers l'entrepôt et vice versa.

• Ramassage : collecte des produits sur l'étagère ou le lieu de stockage.

• Vérification : contrôle de la commande pour s'assurer qu'elle est complète et prête à être expédiée.

 Types de picking

• Le picking operateur-produit : il se produit lorsque l'opérateur doit se déplacer pour chercher les produits. Ce type de picking peut être de niveau bas, lorsque les marchandises se trouvent au niveau du sol ou à une hauteur maximale à la portée de l'opérateur, de niveau moyen lorsque les marchandises se trouvent sur des niveaux, dont la hauteur ne dépasse pas 3,5 à 4 m, ou de niveau haut, lorsque les marchandises se trouvent à une hauteur supérieure et qu'il faut utiliser des machines spécialisées pour y accéder.

• Le picking produit-opérateur : il s'agit du cas où l'opérateur n'a pas besoin de se déplacer jusqu'au produit, mais où celui-ci lui est livré de manière automatisée.

• Le picking mixte : il se produit lorsque les produits sont très différents les uns des autres et que l'opérateur doit parfois se déplacer.

Qu'est-ce que le packing ?

Packing est un autre mot anglo-saxon utilisé pour désigner le processus de conditionnement, d'étiquetage, d'emballage et d'empaquetage des produits en vue de leur expédition ultérieure.

Les tâches liées à l'emballage sont les suivantes :

• Vérification des produits : s'assurer que tous les produits sont corrects en quantité et en type.

• Sélection et optimisation de l'emballage : choisir le bon conteneur, remplir les espaces avec des produits de calage, emballer avec des matériaux amortissants, etc.

• Étiquetage : mettre une étiquette à l'extérieur pour afficher les données, les numéros de référence de la commande, l'adresse de livraison et le code-barres.

Quelle est la relation entre le picking et le packing ?

 Bien qu'il s'agisse de processus différents, tous deux sont complémentaires et constituent généralement des tâches consécutives, puisque le picking est d'abord chargé de préparer et d'organiser la commande, puis le packing réalise le processus d'emballage du produit.

Habituellement, dans les entrepôts à grande capacité de stockage, ces processus sont séparés et réalisés par différents opérateurs, ce qui permet de garantir que le cycle de préparation des commandes ne s'arrête pas à tout moment et qu'il soit aussi efficace que possible.

Comment avoir des processus de picking et de packing plus efficaces ?

Pour optimiser au maximum les opérations dans la zone de préparation des commandes, il est important de réaliser des actions qui permettent de gagner du temps et de réduire les coûts :

• La conception de l'entrepôt doit être aussi optimisée que possible.

Les dépôts dont l'aménagement est bien optimisé utilisent l'espace de manière intelligente et efficace, ce qui permet une méthode plus efficace de gestion des marchandises.

• Le nombre de manœuvres et de points de contact doit être réduit au minimum.

Si nous réduisons le nombre d'opérations de manutention des marchandises, nous serons plus efficaces et réduirons le nombre d'erreurs.

• Choisissez un mode d'emballage efficace.

Le choix de la bonne méthode d'emballage a un impact direct sur la productivité de l'entrepôt. L'installation de machines d'emballage automatiques, l'utilisation de boîtes auto-assemblables ou la standardisation des emballages peuvent nous aider à le faire.

Le picking et le packing sont des processus fondamentaux dans les entrepôts logistiques. L'optimisation de ces processus et leur bonne maîtrise permettront d'améliorer le temps et la qualité des opérations.

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